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题为《“七了冒”》的专题报道

重点推介武汉特色美食与休闲好去处

报道中特别盘点的

“武汉十大名菜名点”成为亮点

引发网友热评

武汉到底有“多好吃”

一起来看看吧

↓↓↓

“五一”假期人潮刚退场

端午节的粽叶已飘香

其实出去玩不用等长假

来九省通衢的武汉

周末就出发

武汉

这座长江与汉水交汇的城市

白天是诗意江湖

夜晚是赛博不夜城

五月的武汉

正用满城的名菜名点

向你招手

“七了冒” 

吃对武汉人来说有多重要？

见面打招呼第一句话：

“七了冒”（吃了没）

热干面、炸面窝 逸承 摄

人民网点名推荐“武汉十大名点”中的

热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜鱼糊汤粉

紧随其后的是烧麦、糯米鸡、汽水包

30天早餐不重样！

油饼包烧麦

“数来宝”都嫌累

热干面、三鲜豆皮、面窝

芍窝窝、鸡冠饺、酥饺、糯米鸡

烧麦、锅贴、汽水包

蛋酒、豆腐脑、桂花糊米酒

鲜鱼糊汤粉、生烫牛肉粉、糯米包油条

……

每种“碳水炸弹”

都有奇妙的搭配吃法

热干面是过早的灵魂

劲道的碱水面条拌上芝麻酱

再淋上酱油、醋、辣椒油

撒上酸豆角和萝卜丁

搅拌均匀，嗦上一口，十分满足

配上一杯豆浆或者蛋酒

咸甜有滋味

三鲜豆皮也值得一尝

绿豆和大米磨成浆

摊成薄皮、打个鸡蛋

铺上一层糯米

再撒满肉丁、冬笋丁、香干丁

表皮煎至金黄，糯米油润咸香

来一碗桂花糊米酒溜溜缝

两种糯米制品

在胃里打个照面然后相互融合

鲜鱼糊汤粉必须拥有姓名

粉是细细的白米粉

独特之处在于这“糊汤”

汤头是用鱼熬制的浓汤

再加上生米粉起糊、起稠

撒上葱花、虾皮、萝卜丁或榨菜丁

汤底的鲜香、胡椒的辛辣

瞬间激活味蕾

泡一根油条或面窝

滋味直接原地升华

除了过早

武汉的正餐也不容错过

正餐江湖

名菜坐镇

人民网特别点赞武汉“十大名菜”中的

武昌鱼、筒子骨藕汤、黄陂三鲜

“才饮长沙水，又食武昌鱼”

一句诗让武昌鱼名扬天下

武昌鱼又名团头鲂

可清蒸可红烧

不仅肉质细嫩肥美

营养价值还高

无汤不成席

正餐少不了筒子骨藕汤

蔡甸莲藕口感粉糯

加上筒子骨

文火煨到肉烂脱骨

藕香与肉香相互交融

汤汁浓郁醇厚

还有黄陂三鲜、糍粑鱼

炸藕夹、干烧大白刁

多种菜肴等你品鉴

建议

晚餐不要吃得太饱

因为华灯初上

当你走在大街小巷

你会偶遇

油焖大虾、烤虾球、凉面、卤鸭脖

……

连空气里都弥漫着烧烤味

是谁又挪不动步了？

这个端午

武汉等你！