一手抓建设，一手抓招商，投资61亿元的大华中区国际预制菜智慧产业园（下称“预制菜产业园”）一期项目还未正式动工便已经吸引十多家预制菜行业龙头企业签下意向入驻约。

今年7月，总投资110亿元的大华中区国际预制菜智慧产业园签约东西湖。项目分两期建设，一期以商户交易中心为主，延展研发、品牌、结算、仓储、加工、孵化等功能，带动二期的食品加工基地，实现“前店后厂”模式。

■ 市场调研精准选择客户

拜访行业龙头企业达成入驻意向

位于东西湖走马岭街临空经济板块核心地段，预制菜产业园营销总监黄峰与规划设计团队正对园区规划方案的细节及布局进行优化。预计今年年底前，预制菜产业园一期将正式动工。

“尽管还未正式动工，但产业园的招商已经取得不错的成绩。”黄峰说，目前产业园已准备面向全国扩大招商范围，完善相关业态产业链。

据介绍，产业园建成后，将根据预制菜产业发展的新路径，构建以健康食材供应链平台及食品制造为主的全产业链产业体系，形成从种养、加工到餐饮终端的一体化良性循环的新模式。

“正是这样的布局规划和大体量形成了我们的优势。”黄峰介绍，2021年预制菜产业市场规模已高达3000亿元，预制菜有产业化前景，但目前部分地区产业链较为薄弱，决定投身预制菜赛道前，他们跑遍全国做了大量前期调研，发现不少预制菜企业要么缺乏空间扩大产能，要么生产与经营分离，增加运营成本。

通过调研，团队也精准锁定了一批行业龙头企业，拜访洽谈。其中十多家企业在实地考察后，发现产业园所在的走马岭街聚集了大量物流企业，国际贸易和仓储物流业发达，将极大降低运输成本，且周边食品加工工业发展成熟，利于形成产业链条。

“东西湖区拥有成熟的产业资源，是全国首批农业现代化示范区、武汉市重要的农产品基地、国家级食品加工区，且物流业发达，是从‘菜篮子’到‘菜盘子’提升农产品附加值的好载体。”黄峰说。

■ “前店后厂”模式

打造预制菜产业园新样式

“目前东西湖区正为我们产业园建设提供土地供应、产业引进、规划布局等便利与指导。”产业园负责人介绍，项目预计于2026年一季度投产。

产业园一期主要建设预制菜研发中心、加工设备展示中心、预制菜展示中心、物流冷库以及预制菜产业孵化基地等，占地约498亩；二期建设则定位为打造华中区首个预制菜展示、交易、体验、生产、加工的综合平台，在未来成为华中预制菜展示营销中心、预制菜出口选品基地，形成“前店后厂”模式。

产业园负责人介绍，产业园将重点聚焦特色单品，孵化“链主”企业，引导头部企业加速集群化进程。

“产业园的建成投产，不仅能有效盘活园区现有存量土地资源，还有望培育成为新的重量级产业集群。”东西湖区食品医药产业办公室有关负责人介绍，东西湖目前已形成以食品、医药、健康服务为主导的大健康产业集群，将依托食品医药大健康产业规划，以食品加工核心区为依托，以龙头企业为引领构建产业链，打造辐射全域的食品医药产业集群，努力建设成为全国最具影响力的绿色健康食品产业研发和生产基地。