炎炎夏日催热江城“冰生意”

发布时间:2022-08-21阅读:642

热映电视剧《梦华录》中,女主角赵盼儿开设的茶楼在夏热时节推出一系列“冷饮”及冰镇吃食,让不少顾客趋之若鹜。今年自盛夏以来,武汉高温肆虐,高温红色预警连发,武汉“冰生意”异常火爆。

   “钻石”冰厂来袭
    拉开沉重的冻库门,一个个晶莹剔透的“巨无霸”冰块整齐排列,冷气扑面而来,让原本在高温下大汗淋漓的李昭文不禁打了个冷颤。每天在冰火两重天之间来回切换,温度相差几十度,他开玩笑说:“实在不知道自己是低温工作者还是高温工作者。”8月过半,自盛夏以来,李昭文的钻石冰厂每天的冰块几乎都被抢订一空。

不仅是钻石冰厂。自5月以来,武汉多家制冰厂就进入了销售旺季。“最近实在是太忙,声音都嘶哑了,讲不出话来。”今年53岁的陶维真是武汉雪源呱呱制冰有限公司(以下简称“雪源公司”)的老板,2017年,她开办了这家食用冰制冰厂,主要生产奶茶店、咖啡厅、酒吧等需要的颗粒冰,以及工业企业消暑饮品所用的冰砖。据她透露,该制冰厂每年3月就开始生产冰块,遇到35℃以上的高温天,日产能要拉满到20吨。“每天从早上6点一直忙到中午12点才能歇口气,下午主要是管生产。”

中国天气网显示,从5月至今,武汉日最高气温超过28℃的有87天,预计未来七天最高日平均气温37.5℃。

武汉保和皇冠假日酒店工作人员称,酒店专门配置了制冰机,每台制冰机每天可制作420公斤冰块,主要供应冷饮、自助餐。近日高温天气,3台制冰机满负荷运转,每天制冰1000多公斤都不够用。

    在抖音平台,一个名为“武汉冰块批发配送”的账号展示了冷库中一块块排列整齐的大冰块。这是90后小伙小余和他的小伙伴们一起开办的制冰厂。该冰厂主要生产工业降温冰,为菜市场和批发市场的水产品供应冰块,“冰块按条售卖。最低的是16元50斤,贵的也有35元钱100斤,每天能卖几百条。”小余说当初想干这行,也是因为看准了能赚钱,效益高。“冰块的需求量有季节性,武汉用冰的季节可以从4月底持续供货到10月底,其中6月至8月为旺季。到了淡季,我们就可以歇业休息了。”