首届武汉“十大名点”评选结果出炉，武汉热干面节如火如荼进行，三十天不重样的“汉派小吃”，聚江湖神韵，入街巷烟火。本期，我们继续放送「过早冇」系列推文，带你云游遍布武汉三镇的美食街区，看烟火气，品江城味。大武汉一共有13个区，每个区都有着不同的地域特点，也就成就了各区风情各异的饮食文化。青山区，可以说是最能体现武汉包容性的城区，这里融合了八方口味，不论你来自哪里，都能在这里寻得家的味道。#恩施街青山过早界的卷王在恩施街，早起是一件相当有动力的事情。作为青山区过早界“碳水第一街”，放眼望去，10家店铺中能有7家是面馆。全长1.7公里的恩施街，塞满了平凡热辣的市井人生。

新农至诚牛肉面主打甜口的牛肉面，门脸看着毫不起眼，却在将近20年里长盛不衰，回头客不断。吃这一碗面，要先喝汤。汤头热辣鲜香，还带着一股似麻非麻的口感，后劲是新农牛肉特有的回甘。经过长时间炖煮的牛肉吸收了各种辛香料的香气，切成薄片的牛肉铺满这个碗面，分量相当豪气。

恩施街上的必吃炒面馆好邻居面馆，主营各种牛肉/牛杂/牛腩炒面，种类多达8种。炒面一出，锅气十足。锃光油亮的面条上裹着味辣甘香的卤水，牛肉块又大又厚。配合脆口的白菜一起来一口，任凭各色口感在口腔中炸开，美妙。

与其它牛肉粉面馆不同，老宝庆牛肉粉选的是新鲜黄牛后腿肉和腱子肉，卤制过程只用纯粹的牛骨熬汤，不放香料，让牛肉本身的香气最大化发挥出来。入口香、辣、鲜、爽，还另有一番纯粹的老味道，让老宝庆的口味自成一派。

#三弓路青山过早的集大成者在青山，如果说恩施街是声名远扬型选手，那三弓路就属于“扫地僧”型选手，论硬实力，实则不分上下。

人气王店众品香美食，几乎囊括了武汉早点的半壁江山，热干面、三鲜豆皮、面窝等热门名点自然不缺席，近年来不太多见的油糍和酥饺等也应有尽有。

队伍最长的品类当然是门脸处的炸货摊。酥饺外壳够酥，裹粉够足，糯叽叽的内馅咬一口能像芝士一样拉得长长的；油糍中包着满满的红豆泥，外壳相当酥脆，尝起来微微甜，一口咬开满口油滋滋的香味。

对面的三镇民生甜食馆，品种之多，能吃上一个月不重样，且样样做得地道。

传说级别的李记鲜鱼糊汤粉，在青山火了将近15年。这家糊汤粉里加的是老板自己磨的黑胡椒，比一般汤底的胡椒味儿更浓些。最妙的是切成段的油条，酥脆到极致，没入浓稠的汤底里吸饱汤汁也不失焦脆。一口绵密的粉，一口香脆的油条，唇齿间的体验拉满。

江城诸多美食街，哪条gai的过早最好吃？哪家的热干面口味最地道？哪家小吃最“四”那个“四”？快来为你心尖尖上的武汉过早投票！