8月24日，中国高端休闲食品研发中心落地武汉。这也是中国食品工业协会首次与企业合作共建研发中心，落定在良品铺子总部。双方将在技术攻关、行业发展突破等方面展开深度合作。

中国食品工业协会与良品铺子共建“中国高端休闲食品研发中心”

据了解，今年3月中国食品工业协会与良品铺子达成合作共识，希望集合双方的优势资源，联合更多力量、凝聚更多共识，在食品工业层面推动中国高端休闲食品实现高质量发展。

未来三年，研发中心将重点围绕两方面开展工作：一是围绕休闲零食产品研发领域进行技术攻关，发挥协会专家智库资源“赋能”企业推进行业发展；二是充分发挥行业头部平台+龙头企业的引领示范作用，围绕行业的难点和痛点搭建资源平台，调动产业供应链上下多方资源、共同找寻解决方案。如针对休闲零食行业食品安全问题、产品储存运输问题、提升行业集中度等方面议题开展研讨，输出可行性方案，带动零食企业进一步提升产品品质，为生产企业和消费者，为行业、为社会创造更多价值。

研发中心将围绕休闲零食产品研发领域进行技术攻关

中国食品工业协会副秘书长徐坚介绍，作为龙头企业，良品铺子线上线下渠道比较完善，对市场信息更为敏感，且已经持续多年构建研发护城河，能为休闲食品研发中心的工作创新推进提供有利支撑。

截至2021年底，良品铺子共申请专利121项，授权专利90项，其中发明专利8项。但想要推动行业健康持续发展，仅靠良品铺子一家的力量远远不够，需要更多的企业和更多人参与进来。

良品铺子总裁杨银芬：